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怎么做燒烤鯉魚,誰有燒烤鯉魚的秘方

生活知道

1、誰有燒烤鯉魚的秘方湯料《烤制淡水魚類的》
醬油半斤，生抽20克 ， 調合油或是花生油50–60克，白酒，《高度》15克，紅葡酒10克 ， 香醋8克，白糖20克，增香劑《牛肉精》10克 。吉士粉15 克，百里香粉10克 ， 胡椒花椒八角孜然各10克，用紗布包起來，蔥段姜片，味素 ， 雞粉適量和以上調料泡在一起備用，《可烤制一斤左右的魚類15—20 條左右》可使用六天，放冰箱里可保存15天左右 。
粉料就是燒烤沾食了
做香辣魚或是麻辣魚可以按當地的口味添加辣椒面《芝麻粒的3分之1大小》和麻椒粉；
加工烤制方法；
1 ， 做一個烤魚專用的烤夾《網狀，雙面》長40公分 ， 寬30公分帶把手的 。
2 ， 魚類宰殺洗靜后，在魚的身上切上幾刀，一公分的距離在放進魚盤里，另用一個盤子把粉料用湯料調為稀糊狀刷在魚身上，《注意，需要多少用湯料現場兌制，能把粉料調為稀糊狀即可》
3，在把魚放在烤網上用中火烤制兩面金黃，想吃麻辣為的，可撒辣椒和花椒或麻椒，《注意，勤刷油，勤翻動，以免烤糊了》
4，海鮮類，軟體類《魷魚等》用海鮮香辣醬，，烤法同魚類，帶殼類的，刷油用燒烤料撒上即可 。
海鮮醬的配方
1斤辣醬；孜然粒，芝麻粉，胡椒粉，吉士粉，五香粉 ?；ń匪?nbsp;， 味素粉 ， 調合油，加涼開水調勻備用
把辣醬換成甜面醬
這個其實沒撒秘方，主要是調料

怎么做燒烤鯉魚,誰有燒烤鯉魚的秘方


2、如何制作烤魚家庭烤魚的做法
做法如下:
1將鯉魚(草魚也可)剖開,魚肉上鍥刀(好熟入味)用蔥姜料酒鹽腌20分鐘;
2鍋放入少許油,加豆豉生抽白糖蠔油鹽雞精蒜末蔥姜末煸炒后勾芡后備用;
3將醬汁將魚涂抹均勻后放入烤盤中(顛蔥葉),待烤箱升到180度時放入魚烤制20-30分鐘取出放入盤中即可.
竹香烤魚做法
配 料: 鯽魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，干辣椒面，孜然 ， 食用油，蔥
操 作:
1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子里，在鯽魚兩面抹上鹽 ， 味精，干辣椒面，孜然 ， 食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子里太多為準）
2、置于竹上燒烤 10-15分鐘 。
豆豉烤魚做法
原料：鯉魚一條(一斤半左右)
配料：土豆切片(不要太厚)、生菜、
調料：1、鹽、糖、雞精、蠔油、生抽、料酒
2、李錦記豆豉醬、
3、孜然、干辣椒、炒熟黃豆(花生碎)
做法：將鯉魚收拾干凈，從腹部剖開，讓背圖相連，然后展平 。在魚身兩面切花刀 。把魚腹內的膜去凈 。
將魚身攤平，把調料一均勻地抹在魚身及魚腔上，稍加按摩讓其入味 。靜置半小時 。魚背向上，將豆豉醬均勻地涂在魚身上，腌上大約一小時(時間長短自己掌握，時間長點味入得比較濃) 。
將烤盤鋪好錫紙，再依次鋪上生菜、土豆片，把腌好的魚放在土豆片上，把調料倒在魚身上 。
烤箱預熱好后，上下火200度，將魚放入烤20分鐘 。拿出在表面撒上條調料3 。再放入烤箱，下火烤15分鐘 。即可出箱 。表面可撒上香菜，我因為不吃香菜所以點綴了點生菜葉 。
重慶烤魚的做法
1、將草魚（鯉魚、草魚、羅非魚均可）刮鱗、開膛破肚 ， 用流動水反復清洗，魚腹內的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重 。
2、剪去魚鰭（頭部附近的最好剪掉，因為做魚頭湯前需要炸制，魚鰭容易炸焦） ， 將魚頭切下煮湯 。
3、沿著魚脊將魚破成兩半，魚頭也可對面剖開（均避開中間最硬的部分，可菜刀剪刀相互配合著用），便于煎熟 。
4、在魚身兩邊用刀劃數條一字道口，以便腌制入味 。魚身用鹽、料酒、淀粉、生抽、姜片、蔥段腌制一刻鐘即可 。魚頭用鹽、料酒、姜片腌制片刻即可入鍋炸制 。
5、魚頭入油鍋中炸至兩面金黃 。另取一鍋，加入適量涼水 ， 放入兩片生姜，放入炸制好的魚頭，大火煮開后轉小火，煮至奶白色即可 。臨出鍋前加少許鹽方可 。
6、烤箱上下火200度預熱5分鐘；將腌制魚的姜片和蔥段放入小碗中備用，烤盤鋪錫紙 ， 將腌制好的魚放入烤盤中，表面涂上色拉油，放烤箱上層200度烤20分鐘（上下火烤了15分鐘，又開上火烤了5分鐘，便于魚表面烤至微黃 。根據魚的大小具體變化）
7、烤魚期間準備芹菜和香菜，均切段即可 。
8、鍋內放入適量油，加熱后爆香蔥段、姜片和蒜塊，繼續加入3大勺郫縣豆瓣和2勺老干媽油辣椒，炒至油亮后加入魚湯（可加清水，加入湯的優點是很鮮 ， 缺點是湯汁有些濃稠，淋上油賣相不夠好） 。繼續加入自制油潑辣椒，水開后加入芹菜段 。
9、加入芹菜段后煮一開后加少許雞精和糖 ， 將湯淋在魚上，繼續烤10分鐘 。
10、最后在魚上撒上干辣椒段和白芝麻，淋上花椒油 ， 撒上香菜即可 。
小貼士：
1、魚身最好從中間剖開，便于入味也大大地縮短烤制時間 。
2、在魚身上劃一字道口以便入味 ， 但深淺要適度，最好不要切斷 。
3、喜歡辣椒味道重的可以在腌制魚的過程過加入適量剁椒醬，在爆炒蔥姜段的時候也可加入剁椒段或干辣椒段 。
4、除了芹菜還可根據個人口味放入其他的菜，比如土豆魔芋什么的，因為最后還有跟魚一起繼續烤10分鐘 ， 放入湯中時間不可過長，否則最后口感不好 。
5、在腌制魚和淋花椒油前，可加入適量胡椒粉提味 。6、最后淋的花椒油，最好將花椒撈出，
7、也可以待魚烤熟后倒入湯汁，繼續加熱兩分鐘，上桌放在酒精爐上不斷加熱 。
8、沒有烤箱用平底鍋將魚煎熟也可
酸辣烤魚的做法
1、魚解凍后擦干水份，用鹽、黃酒、胡椒粉腌制；
2、土豆去皮煮八九成熟，切小塊；彩椒切小塊、草菇洗凈去蒂備用；
3、準備番茄醬和辣椒粉（番茄醬我用自己做的、辣椒粉自家磨的）用食用油調勻；
4、將食材依次串好，用小刷子將酸辣汁抹在串兒上（魚肚子里也抹）；
5、烤箱預熱，210度烤30分鐘，中間翻一次 。（烤制的時間要根據魚的大小來定） 。
備注：用鮮魚烤味道更好 。
希望對你有幫助，新年快樂
一般烹調烤魚時都可將魚去腸雜剁去頭尾洗凈切成4塊，抹上少許精鹽1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗凈切片；蔥頭洗凈切絲；熟土豆切片；將雞蛋煮熟后片，備用 。
把煎鍋燒熱后倒入食油 ， 待油溫5成熱時，放入沾過面粉的魚片煎至金黃色，撈出瀝油，放入澆過一層奶油調味汁的烤盤內；備用 把鍋燒熱后倒入食油，待油溫6成熱時放入蔥頭絲炒至黃色后，倒入烤盤內的魚片上，并加上蘑菇、雞蛋、番茄、周圍碼上土豆片，然后澆上奶油調味汁，撒上干酪末，淋上熱黃油，放入烤箱烤至香熟即可食用 。下面是一些有特色的烤魚烹調方式：
主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味添加各種涮菜）
輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜
1.先把魚洗凈 ， 花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下
2.魚腌制一會 ， 在烤盤里抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘
3.配菜洗凈切片或者切丁
4.魚第一次烤完 ， 把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面 。然后用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的 。然后倒到魚和白菜上面 。
5.另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤里的配菜上（多放點油哦）
6.把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊） ， 200度烤20分鐘，撒上香菜就好了
魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、姜片 。
1、將魚收拾干凈背上開兩刀，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料給魚做一下按摩，使之入味；
2、在魚腹內填上蔥片和姜片用于去腥；
3、用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上并均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預熱；
4、將魚放在烤網上置于烤箱中層，一個烤盤放在烤箱底層用于接住滴下來的油脂；
5、180度烤大約20-25分鐘取出翻面，并在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉200度烤到魚表面干爽即可 。
原料：蘋果1—2個，洋蔥1個，鱈魚塊(或其它體大之魚)600克，番茄(中等大小)2—3個，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精鹽適量 。
制作：1.蘋果去皮、核，切成大片 。洋蔥切成碎塊 。番茄切成瓣 。魚切成3-4塊 。
2.面粉、咖哩粉和鹽混和均勻 。每塊魚裹一層混合粉 。
3. 取烤盆分層交錯地放入果菜和魚塊，即一層果菜一層魚，最上一層為魚 。然后澆上熟菜油 。
4.烤箱子預熱至200℃，烤盆置中層，烤30分鐘即成 。
原料：鱸魚1條（約500克） 。
調料：秘制辣醬200克、洋蔥絲50克、肉末25克、蔥花成克、熟芝麻3克、鹽3克、料酒10克、姜片5克、蔥段10克、老油25克、色拉油4000克（實耗50克）、小米辣50克、姜、蒜米各25克 。
魚制熟的手法不同尋常，辣醬風味特別，成菜風格獨特 。做這道菜時考慮到了一個細節：魚需要離火浸炸，這樣需要占用一個油鍋，再炒菜時需要重新上火加熱也多用了煤氣，為了方便且節省點滴成本 ， 我想出了這個辦法：油燒熱后澆到放有魚的盆子中，用油把魚浸熟，這樣可把鍋空出來炒其他菜 。在醬料的制作上也頗費心思：再加上咸魚粒、臘八豆等，吃起來感覺味道很鮮且有點像肉躁子的做法，感覺更柔和一些 。
秘制辣醬的炒制：
原料：辣醬4瓶、臘八豆3瓶、廣東產咸魚500克、蠔油50克、海鮮醬50克、鮑魚汁150克、雞精20克、味精25克、白糖15克、胡椒粉5克、色拉油500克 。
制作：咸魚切成0．3厘米見方的粒，同臘八豆用色拉油炒至酥香，加辣醬等調味品用小火炒約5分鐘至炒勻即成 。
制作方法：1）將鱸魚制凈 ， 在魚身兩側間隔1厘米剖一字花刀 ， 加鹽、料酒、姜片、蔥段碼味約半小時后放入一個大的不銹鋼盆中 。2）將色拉油燒至七成熱離火 ， 倒入盛魚的盆中 ， 將魚浸炸5分鐘至熟撈出．放入燒熱并墊有洋蔥絲的石盤內 。3）另起鍋下老油燒熱，加姜、蒜米爆香，再加小米辣、肉末、秘制辣醬炒勻起鍋淋在石盤內魚上、撒芝麻、蔥花即成 。
批量制作方法：
批量制作時由于一次炸制魚的數量較多（一般一次炸3到4條）．不容易炸透、炸均勻，所以大批出菜時，一般都是先把幾條魚入七成熱的油鍋里 ， 中火炸約2分鐘，至魚外表發黃撈出（要用高油溫炸否則魚的表皮容易爛）再將每條魚分別用保鮮膜裹好，入籠蒸約10分鐘至熟取出，放在墊洋蔥絲的石盤內 。做好醬后澆在魚上即可 。
不用烤爐 ， 大廚教你在家做烤魚，用料過程都詳細，簡單易學味道好
導語：烤魚，是一種發源于重慶巫溪縣，而發揚于萬州的特色美食 。在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃 。
今天給大家分享的，是一個“家常烤魚”的做法 。沒有烤爐，也不用油炸，在家也能吃烤魚 。更主要的是，做法十分清晰明了，真的是一看就會 。話不多說，我們開始操作 。
【食材清單】：
主料：鯉魚一條
配料：白芝麻、大蔥、川粉、豆腐皮、金針菇、小白菜、大蒜、干辣椒、花椒、燈籠椒、生姜
調料：孜然粉、辣椒面、豆瓣醬、火鍋底料、食鹽、料酒、雞精、白糖、胡椒粉、辣椒紅油
【步驟一】：
準備一條新鮮的鯉魚，用刀背把魚拍暈后 ， 先剪掉魚鰭，再刮去魚鱗 。因為脊背處的肉比較厚，所以沿著魚的脊背片開，這樣處理更容易煎熟 。在去除了內臟和牙齒后 ， 把魚身上的血水洗干凈，并在上面劃上幾刀，方便煎熟入味 。
大蔥破開切成蔥花，生姜切成菱形片 ， 和魚放在一起 。加入適量的食鹽，把魚的里外都涂抹一遍后，再倒入一些料酒去腥，抹勻以后腌制20分鐘備用 。
【步驟二】：
把提前泡軟的川粉 ， 先放入盆中 。豆腐皮一張切寬條，金針菇一把去根洗凈，小白菜一棵，把白菜葉掰下來用清水洗干凈，并切成小塊備用 。
生姜切成細絲，大蔥斜刀切成片，大蒜拍扁后放在同一個盆中 。再抓入一把干辣椒，一小把花椒備用 。喜歡吃香一些的朋友，這里也可以再切點燈籠椒 。
【步驟三】：
魚腌好后，我們把上面的蔥姜去掉，并擠干凈料汁，準備煎制 。鍋內燒油，充分滑鍋以后，倒出熱油并多加一些涼油 。撒入一勺食鹽，把魚皮的那一面朝下放入鍋中 ， 開小火慢煎 。
期間不停的晃鍋，讓魚均勻受熱，但在魚沒有定型之前不要翻動 ， 以免破損影響賣相 。等魚皮煎成金黃時，翻過來煎另一面 。若鍋中油比較少的話，可以再淋入一些，以免煎糊，直到把魚煎到熟透，魚肉呈雪白色，能用筷子輕輕扎透就可以了 。之后在上面均勻的撒上孜然粉和辣椒面 ， 然后倒出來備用 。
【步驟四】：
鍋內再燒油，油燒熱后轉小火 ， 倒入蔥、姜、干辣椒等小料一起翻炒出香辣味 。之后加入一勺豆瓣醬、一勺火鍋底料，把醬料炒散、炒出油 ， 再沿鍋邊加入適量的清水 。
【步驟五】：
加入一勺食鹽、一勺胡椒粉、一勺雞精以及少許白糖提鮮 。等湯汁燒開以后，先把白菜和豆腐皮放入鍋中煮一會，再倒入金針菇和川粉繼續煮1分鐘 。食材煮至八成熟時起鍋，把酒精點燃 ， 把配菜倒在烤盤中墊底，再放上煎好的魚，等待激油 。
【步驟六】：
把鍋燒熱，倒入適量的辣椒紅油，油溫燒至七成熱時起鍋，放入燈籠椒稍微激一下，再倒在魚身上 。最后撒上白芝麻，美味即成 。
烤魚,是一種發源于重慶的特色美食,目前，正在全世界開始流行起來 ?？爵~的做法是比較復雜的 ， 為了能夠烹飪出好吃烤魚，一定要融合腌、烤、燉這三種烹飪工藝 。那么烤魚詳細的做法是怎么樣的呢?接下來大家就跟著我的步伐一起來學習一下烤魚的做法吧!
草魚、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋蔥、青紅椒、豆芽、香菜、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、干紅辣椒、花椒、料酒、醬油、孜然粉、胡椒粉、鹽、
1、魚徹底收拾干凈洗凈后，從腹部整個切開或剪開 ， 我用剪刀把背部大刺旁邊都剪開了，使魚呈背部相連的一大片
2、把魚翻過來 ， 在背部斜切幾刀，整個魚身涂上料酒、鹽、胡椒粉，放入鋪好姜片、蔥段的容器中腌30分鐘
3、烤盤內鋪上姜片、蔥段，放入腌好的魚，魚身上刷上油、醬油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、蔥段，入烤箱200度烤20分鐘
烤魚的同時準備配菜：
4、鍋中倒油，放入蔥、姜末爆香，隨后放入郫縣豆瓣醬、干辣椒段和花椒
5、出香味后，按照配菜的易熟程度先后將配菜放入：土豆、香菇 ， 口蘑，豆腐倒入開水燉幾分鐘
6、再放入豆芽、芹菜段、紅椒、洋蔥、大蒜瓣 ， 稍微燉一會即可
7、魚烤至20分鐘時 ， 取出，將炒好的配菜倒入烤盤 ， 再繼續烤5分鐘即可
上述步驟是烤魚的詳細步驟，大家看完上述的文章之后有沒有學會烤魚的做法呢?為了做出好吃的烤魚，大家一定要有耐心哦 ， 而且在原料的挑選上一定要下工夫哦 ， 一定要選擇新鮮、柔嫩的魚哦 。希望大家通過上述的介紹以后，能夠將完美的烤魚呈現在飯桌前 。
魚肉劃刀加調料腌制；起鍋加油加入佐料加熱制成醬汁 。魚肉刀口用香蔥去味后烤熟 。將醬汁淋在烤魚上 。
怎么做燒烤鯉魚,誰有燒烤鯉魚的秘方


3、燒烤魚怎么做?〔主料輔料〕
〔烹制方法〕
1.鮮魚刮鱗，挖鰓去內臟洗凈，剞柳葉花刀，用鹽（0.5克）、料酒（10克）、花椒水、醬油、蔥段、姜片，拌腌15分鐘 。濕淀粉、雞蛋調成糊，腌好的魚掛糊，入六成熱油鍋炸金黃色（色不能深） ， 把魚放入烤盤中，加入湯（250克）、鹽（2克）、料酒、胡椒粉（0.2克）、蒜瓣，再把胡蘿卜洗凈，切片擺在魚上，蓋上白菜葉入烤爐 ， 200℃爐溫烤15分鐘，去掉胡蘿卜，白菜及小料，魚裝入盤中，原湯備用 。
2.湯鍋上火 ， 加入黃油小火燒熱，下入蔥頭（洗凈切塊），用微火炒香至稍變黃去蔥留油，下入面粉炒黃出香時人高湯澥開，再把湯回火上加入烤魚原汁、鹽（1.5克）、白糖、胡椒粉、香葉 ， 小火濃，調牛奶入鍋，燒至濃厚澆在魚上，再入烤爐，烤2分鐘即成 。
〔工藝關鍵〕此菜用烤的方法制作 ， 風味獨特，烤制前鮮魚掛糊，用中火炸透，但顏色不能深 ， 必須保持杏黃色 ， 烤制時不能把湯汁烤于，爐溫和時間要嚴格掌握 。奶油汁要濃而細膩，不能有疙瘩，必要時可以過一下籮 。
〔風味特點〕
“鮮奶烤魚”色澤乳白微黃 ， 奶油香味濃郁，口味鮮咸，質地鮮嫩，營養豐富
主料草魚1條
輔料洋蔥10克
調料食鹽2克醋1湯匙花椒15粒料酒1湯匙香油1湯匙椒鹽2克白芝麻3克
烤魚的做法
1.魚清理干凈內臟 ， 用清水沖洗干凈備用
2.從魚頭的部位往魚尾部分慢慢剔掉魚骨頭(兩面分開弄)
3.剔掉魚骨頭的兩片魚裝盤中，加入準備好的料酒、醋、鹽和花椒腌制半個小時左右(中間翻動幾次)
4.烤盤上鋪上錫紙、將魚平放在錫紙上，然后按魚片上撒上少許椒鹽、洋蔥末、白芝麻、香油(魚入烤盤前，去掉腌制過程中添加的花椒)
5.烤箱220度預熱，放入烤盤，中上層烤20分鐘左右
菜系: 其它西餐工藝
烤箱菜口味: 香辣
準備時間: 15分鐘
烹調時間: 10-20分鐘
人數: 3人份
工具: 烤箱
魚 500g
姜末 5g 蒜片 20g 蔥段 20g 小紅辣椒段 適量 鹽 少許 白砂糖 5g 料酒 15ml 醬油 30ml 八角 5g 胡椒粉 5g 孜然粒 適量
烤魚的做法
1 將魚剖肚收拾干凈，魚身兩側切花刀 。
2 魚肚內填入蔥段、蒜片，先用鹽抹勻魚身，然后用醬油、料酒、姜末、胡椒粉、白砂糖將魚腌制入味 。在魚身上撒上姜末、小紅辣椒段、八角和孜然粒 。
3 烤箱預熱至200℃，將魚用錫箔紙包好，放入烤制20分鐘即可 。
美食背后的故事
想吃魚解解饞了，紅燒魚？清蒸魚？全都不夠激情！那么就請烤箱來幫幫忙，做出一道十足美味的烤魚吧！各種調味料的味道盡數融于其中，而魚的鮮美也就此升華
若是想要魚味更加濃郁醇香，燒烤醬、孜然粉、辣椒粉烤完之后隨你自己加！
清晨的廚房熱氣騰騰，這一刻安靜的享受美味吧，早餐烤魚配冰冰粉
教你烤魚簡單又美味的做法
烤魚這么做一點不比外面差
怎么做燒烤鯉魚,誰有燒烤鯉魚的秘方


4、怎樣燒烤鯉魚用料：鯉魚、花椒、姜、蔥、火鍋底料、豆瓣醬、醬油、蠔油、孜然、胡椒粉、干辣椒、花椒 。
做法為：
1、將鯉魚洗凈，在魚身上打上花刀，從中劈開備用；
2、將姜片蔥段碼在盤中；
3、用孜然面、胡椒粉、料酒、鹽調汁均勻涂抹在魚上 。腌制30分鐘 ?？鞠湔{200度預熱5分鐘，放入魚烤20到30分鐘；
4、把所有配菜洗凈改刀；
5、鍋中放底油，下入豆瓣醬、火鍋底料、蔥姜沫煸炒，放入配菜，大火炒熟；
6、將炒熟的配菜鋪在烤好的魚上即可
怎么做燒烤鯉魚,誰有燒烤鯉魚的秘方


5、鯉魚的燒烤方法 怎樣燒烤鯉魚1、將魚剖開去鰓洗凈，在兩側鰓下各劃一刀，在魚尾兩側也各劃一刀，在鰓下切開的斷面可以看到一條很細的白筋，兩根手指拉住白筋，另一只手輕輕拍打魚身，邊拍邊拉 ， 筋很容易就被取出 。
2、烤之前最好用鹽和黃酒腌制一下，然后拿根蔥打成結和姜片一起塞魚肚子里 。
【怎么做燒烤鯉魚,誰有燒烤鯉魚的秘方】 3、一開始最好用東西串著鯉魚烤，等表面有點發硬了就可以可以放在架子上慢慢烘了 。

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