豬腳怎么燉,豬腳用什么燉?

豬腳怎么燉

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1、將黃豆浸泡過夜,將筍去衣連刀切塊,豬腳洗凈 。

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2、將洗干凈的豬腳放進鍋里煮沸片掉泡沫,加入適量的料酒,煲十分鐘 。

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3、然后加入黃豆用中火煲半個小時,煲的過程中翻動一下,以免粘鍋 。
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4、加入筍,適量鹽,煲二十分鐘即可食用 。

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豬腳用什么燉?豬蹄可以和大豆、雪梨一起煮都比價好 。藥膳里面有道菜是雪梨黃豆佛手湯,佛手,就是豬腳,其營養豐富,特別是膠原蛋白的含量非常的豐富,日常多食用豬腳可防衰老,梨是百果之宗,具有清心美膚,祛咳潤肺之功效,黃豆中的此性激素,大豆蛋白對促進女性的內分泌具有很大的幫助 。
用雪梨同豬腳,黃豆一起做成湯喝,不光補氣,還具有美容之功效 。

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