夏天山竹要放冰箱 。山竹極易風干、變質 ， 若想放得長一些 ， 就一定要保證低溫少氧 。一般情況下 ， 熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的 ， 但山竹卻不一樣 ， 因為低溫可以減少山竹水分的喪失 ， 降低果膠酶的活性 ， 延緩老化 ， 所以可以放在冰箱里冷藏 。
【夏天山竹要放冰箱嗎】山竹：
莽吉柿俗稱山竹 ， 或山竺、山竹子、倒捻子 。小喬木 ， 高12-20米 ， 分枝多而密集 ， 交互對生 ， 小枝具明顯的縱稜條 。葉片厚革質 ， 具光澤 ， 橢圓形或橢圓狀矩圓形 ， 頂端短漸尖 ， 基部寬楔形或近圓形 。雄花2-9簇生枝條頂端 ， 花梗短；雌花單生或成對 ， 著生于枝條頂端 ， 比雄花稍大；子房5-8室 ， 幾無花柱 ， 柱頭5-6深裂 。果成熟時紫紅色 ， 間有黃褐色斑塊 ， 光滑 ， 有種子4-5 ， 假種皮瓢狀多汁 ， 白色 ?；ㄆ?-10月 ， 果期11-12月 。原產馬魯古 ， 亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培；中國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種 。為著名的熱帶水果 ， 可生食或制果脯 。外果皮中的紅色素可用來制染料 。
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