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如何挑選好姜，姜種怎么選擇，稍微有點露芽的姜做姜種好嗎？

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如何挑選好姜

如何挑選好姜，姜種怎么選擇，稍微有點露芽的姜做姜種好嗎？


1、聞：檢查姜的表面有無異味或硫磺味，毒姜有一股很濃的硫磺味 。
2、看：正常姜外表粗糙，較干，顏色發暗 。毒姜外表光滑，非常水嫩，且呈淺黃色 。
3、放：姜的保質期比較久，而毒姜暴露在空氣中后，過幾天就會發霉變質 。
姜是姜科姜屬植物的新鮮根莖 。其主要分布于中國中東部、東南部至西南部各省 。生姜高50~100厘米，根莖肉質，扁圓橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味；葉互生，無柄，有長鞘，抱莖葉片線狀披針形，光滑無毛；穗狀花序橢圓形，稠密，苞片卵圓形，綠白色，背面邊緣黃色；花冠綠黃色，披針形，略等長；雄蕊微紫色，與唇瓣等長；子房無毛，3室，花柱單生，為花藥所抱持；蒴果3瓣裂 。其原產于東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，怕強光直射 。
姜種怎么選擇，稍微有點露芽的姜做姜種好嗎？前天我閑得發慌，去菜地里轉悠，看到鄰居大媽在種姜，就上前去詢問怎么種姜，于是技術學到了，還拍了個視頻，當時我老開心了 。
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經過我的觀察，其實種姜并不難，撈溝后，在溝里澆透底水，撒入復合肥，再把姜種輕輕按入泥中，使姜芽與土面相平行就可以了 。
當然還有另外一種方法叫做豎播法，就是在不管什么方向的溝里種植，芽一律朝上就可，而那天我看到鄰居大媽種姜的方法就是后面這種 。
那么，姜種怎么選好呢？稍微有點露芽的姜做姜種好嗎？這肯定是不行的，要知道用來做姜種的姜，定是要經過嚴格的挑選和催芽的 。
其一，姜塊要肥大豐滿，皮色光滑，肉色新鮮，不干縮，不腐爛 。其二，質地硬，無病蟲害 。其三，留下健壯的芽，抹去其它芽珠，一塊種姜上只留一個芽 。
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要知道種姜通過休眠后到幼芽萌發，此期幼芽的生長全靠種姜貯藏的養分來給予，稍露點芽的姜芽珠雖小，但對以后整株植株的發育生長有著重要的影響 。
【如何挑選好姜，姜種怎么選擇，稍微有點露芽的姜做姜種好嗎？】所以，在播種時，要進行科學有效的催芽方法，而不是見有芽的姜就做姜種 。爛了的姜也會發芽的，但終究種塊不好，會影響后期生長，那就等于白種，將會無所收獲 。
到了種植的季節，可進行一些催芽措施，譬如把姜堆放在室內催芽，可在曬姜后用稻草焐蓋 。還可以在當陽處挖陽畦，把放在里面，用松毛，稻草遮蓋，再蓋上塑料膜提溫 。
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當然，一個地方的催芽方法和一個地方的各不同，也有的人家也沒有催芽就直接掰開直播的，但若想未來高質高產的話，我建議還是要嚴格進行選種才行 。
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