牛油拌飯是日本的特色美食 。
【牛油拌飯是哪里的特色】所謂的牛油拌飯，就是在熱米飯里埋入一小塊牛油，然后加入幾滴醬油，攪拌均勻之后吃 。中國也有類似做法，叫做豬油拌飯，就是把牛油換成豬油而已 。
牛油拌飯的制作方法：
1、蒸好熱米飯，用木勺把米飯弄得松散 。
2、盛起放進(jìn)碗里，加入一小塊牛油，可以是有鹽的也可以是無鹽的，用熱飯蓋住牛油片刻，讓油脂融化 。
3、再滴上幾滴的生抽，然后把飯拌勻即可 。
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