隨著烘焙的日漸普及 ， 在家里做蛋糕的人越來(lái)越多 ， 隨之一個(gè)煩惱也誕生了 ， 就是蛋糕模具的清洗 ， 由于蛋糕的用料多為面粉、雞蛋、奶油、糖等 ， 加上高溫烘焙之后 ， 蛋糕模具的清洗確實(shí)很麻煩 ， 這里來(lái)和大家分享一下蛋糕模具的清洗方法 。
首先是要浸泡 ， 通常蛋糕模具上的油漬都是烤干的 ， 所以直接清洗很費(fèi)勁 ， 也容易劃傷模具 ， 浸泡最好使用熱水 。
浸泡大約1小時(shí)以上蛋糕渣都泡軟了 ， 然后用硅膠的刮板刮鏟將蛋糕渣滓刮下來(lái) 。
用蘸了洗滌靈的百潔布擦一遍蛋糕模具的內(nèi)外表面 ， 去掉油和沒(méi)有清干凈的蛋糕渣 ， 用清水沖洗干凈就可以了 。
【蛋糕模具怎么清洗】如果有比較難于清潔的死角 ， 可以用小刷子 ， 比如牙刷、試管刷沾上洗滌靈和清水刷洗沖干凈 。
有條件最好最后用小蘇打加上水 ， 使用刷子或者海綿刷洗一遍 ， 可以避免留下黃色印痕 。
烤蛋糕之前墊上油紙或者涂足夠的脫模油 ， 也能夠降低粘在模具上的蛋糕 ， 有利于之后的清洗 。
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