今天給大家分享下扇貝肉柱的家常做法，希望大家能夠喜歡這種做法 。
清理扇貝洗凈后放入鹽蛋清用水淀粉上漿
香菇胡蘿卜切丁備用蔥花姜絲備用
起鍋入油燒至五成熱倒入上好漿的扇貝肉柱滑透后撈出控油
鍋底留油放入蔥姜爆香倒入香菇胡蘿卜丁及扇貝肉柱翻炒
勾芡汁再次翻炒
【扇貝肉柱的家常做法】關(guān)火，盛入盤中即可
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