【清蒸鯧魚的做法 清蒸鯧魚怎么做】步驟1
食材：鯧魚1條 ， 蔥白2段 ， 紅椒1個 ， 姜黃1塊 。調(diào)料：蒸魚豉油1湯匙 ， 料酒半湯匙 ， 鹽1茶匙 。
步驟2
青椒切細絲 。
步驟3
紅椒切細絲 ， 泡入清水 。
步驟4
生姜切片 。
步驟5
鯧魚劃刀 ， 加入料酒、鹽、姜、腌制10分鐘 。
步驟6
盤底鋪姜片 ， 擺好魚 ， 鯧魚置蒸鍋上 ， 中大火蒸10分鐘 。
步驟7
取出后將蔥絲和紅椒絲鋪在魚身上 ， 淋上熱油 ， 蒸魚豉油即可 。
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