步驟1
食材：生蠔300克，南豆腐200克，小蔥1根 。輔料：淀粉2克，生抽半湯匙，料酒半湯匙，鹽1茶匙，油5克 。
【生蠔燉豆腐怎么做 生蠔燉豆腐的做法】
步驟2
豆腐對(duì)半切開取出，切厚片 。
步驟3
生蠔肉用牙刷將生蠔刷洗干凈，取出蠔肉，加清水、生油、生粉，拌勻后淘洗 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
鍋中熱油，下生蠔滑炒 。
步驟6
放入豆腐繼續(xù)滑炒，加清水燜煮3分鐘 。
步驟7
調(diào)入鹽，蔥花，炒勻即可盛出裝盤 。
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