很多網(wǎng)友想了解雞腿怎么腌制的相關(guān)知識，為了大家進一步的對雞腿怎么腌制烤出來嫩所有了解，就跟小編一起來看看吧！
烹調(diào)雞腿肉，首先就先準備腌制的配料，不經(jīng)腌制的雞腿肉，做出來不入味，吃起來就只有表面一層有味道 。那么雞腿怎樣腌制呢？
【雞腿怎么腌制,雞腿怎么腌制烤出來嫩】雞腿腌制法1：加入百里香、歐芹、白蘭地、胡椒、洋蔥末、蜂蜜、番茄醬 。
雞腿腌制法2：加入白酒、醬油、蠔油、姜絲、蔥段or洋蔥末、麥芽糖漿、淀粉少量、雞蛋 。
雞腿腌制法3：加入姜泥、洋蔥泥、糖、鹽、五香粉、麻油、醬油及黑醬油、攪拌至糖溶解、加入雞腿肉腌隔夜（腌料分量自己意口味增減，做稍微甜一些會比較好吃） 。
雞腿腌制法4：先用食鹽和五香粉、花椒粉涂抹雞腿表面，靜置半小時后，加入料酒、洋蔥、青椒、老抽，抓均勻后靜置15分鐘 。
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