巧克力加堅(jiān)果，好吃的不得了！
黃油，巧克力一起放入碗中，隔熱水融化
然后加入熟堅(jiān)果拌勻，讓每一顆堅(jiān)果都裹上巧克力混合液體
砂糖打成糖粉，蛋清中加入糖粉，用打蛋器最低速打勻
黃油提前融化，分3-5次加入蛋白中，每加一次，用打蛋器最低速打幾下，完全融合再加下一次
低粉+可可粉過篩加入蛋白中，用刮刀翻拌均勻
【網(wǎng)紅巧克力堅(jiān)果的制作方法】裝入裱花袋，擠入不粘烤盤，每一個(gè)小球的直徑大概2厘米
烤箱150°提前預(yù)熱，先烤20秒，這時(shí)小球攤開了，取出來放堅(jiān)果 。
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