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1、吃菠蘿為什么會(huì)爛嘴角吃菠蘿嘴角爛了怎么辦5菠蘿的食用禁忌有哪些
1、過敏者忌食。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，可被胃液分解破壞，少數(shù)人卻會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)，出現(xiàn)惡心，嘔吐等癥狀。
2、胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風(fēng)寒咳嗽者不宜食用菠蘿。
3、不宜與高蛋白質(zhì)食物同食。菠蘿含有較多的果酸，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。常見的高蛋白食物有：牛奶、雞蛋。
4、不宜與蘿卜一起食用。蘿卜含有維生素C分解酶，會(huì)破壞菠蘿中的維生素C，降低食物的營養(yǎng)價(jià)值。
5、服用補(bǔ)鐵劑時(shí)不宜食用。菠蘿含有較多的鈣、磷元素，會(huì)影響鐵劑的吸收，使鐵制劑的治療作用減弱。
6、服用四環(huán)素類藥物及紅霉素、甲硝唑、西咪替丁時(shí)不宜食用。本品所含的鈣可和四環(huán)素類藥物結(jié)合，鈣和磷元素可和紅霉索等藥物結(jié)合，減低以上藥物的療效，故服用四環(huán)索類藥物及紅霉素等藥時(shí)不宜食用菠蘿。
7、服用維生素K時(shí)不宜食用。菠蘿含有豐富的維生素C ，可破壞分解維生素K 。
8、服用磺胺類藥物時(shí)不宜食用。菠蘿為含酸性較多的水果，與磺胺類藥物同時(shí)食用后可使磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶而損害腎臟。
9、脾胃虛弱的人群少食。
10、自己削菠蘿皮的時(shí)候，最好戴上手套，避免肌膚直接和菠蘿接觸。

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2、吃菠蘿為什么會(huì)剌嘴巴他們說的都是假的，不要被營銷號(hào)騙了！😤😤😤
菠蘿里的菠蘿蛋白酶的確可以傷害細(xì)胞膜上的一些蛋白質(zhì) ，但很多水果其實(shí)都有植物蛋白酶，而吃菠蘿感覺更刺嘴是因?yàn)椴ぬ}里還含有一些苷類以及5-羥色胺等物質(zhì) ，這些物質(zhì)會(huì)加強(qiáng)蛋白酶的刺激作用，同時(shí)菠蘿的能讓你的口腔pH降低，這樣的低pH環(huán)境更適合菠蘿蛋白酶發(fā)揮作用，讓你的嘴感覺刺痛！☹️
建議你可以吃完立刻漱口，讓口腔變回正常pH，從而降低蛋白酶活性，減少刺痛感。
（ps：菠蘿蛋白酶并不會(huì)影響你的口腔健康，不過口腔潰爛者慎吃?。?
提一下，在家里鹽水泡菠蘿并不能水解蛋白酶也不能使其變性，因?yàn)槊副旧硪彩且环N蛋白質(zhì)，鹽只能讓蛋白質(zhì)析出，而高濃度的鹽水的確可以讓蛋白酶失活，不過在家里用的食鹽水一般濃度都很低，這樣的低濃度食鹽水還有利于菠蘿蛋白酶的保存讓其更容易破壞你口腔的蛋白酶！但如果你想用高濃度的鹽水泡菠蘿，那菠蘿還能吃？一股咸味～😕
然而還是有人會(huì)說：
“啊，盡管你說的很有道理，但是我用菠蘿泡鹽水的確不扎嘴了啊～🤔”
好吧😓這里我又得說一下，菠蘿里的扎嘴成分除了蛋白酶還有一種東西叫“草酸鈣針晶體”，這種晶體會(huì)從物理上的傷害你的舌頭，讓你感到刺痛，而食鹽可以溶解這種針晶體來保護(hù)你的舌頭，同時(shí)也能溶解菠蘿里的有機(jī)酸來提升甜味讓口感變的更好。而且很成熟的菠蘿里菠蘿蛋白酶的含量也比新鮮的要少，所以有些人只泡鹽水就不扎嘴了。
到這里又有人疑惑了：
“啊，那到底用不用食鹽水泡啊，怎么咋弄都不行？😣”
emmm～這個(gè)嘛，我一般都是直接莽，切了就吃的，頂多漱漱口… 🙄
不過按照理論來說還是有解決方法的：
1.你可以把菠蘿切塊，注意切的時(shí)候不要留有小毛刺，這個(gè)玩意也扎嘴。
2.之后再用溫水加小蘇打泡菠蘿，這樣可以讓酸性減?。?從而降低蛋白酶活性，40到50度的水環(huán)境也可以讓蛋白酶活性降低。
3.不放心的話再用食鹽水浸泡一下溶解草酸鈣針晶體，這樣的話應(yīng)該就不會(huì)有刺痛感了😊
（ps：不過這么做感覺好麻煩?。?當(dāng)然吃貨的世界我不懂😂）
給您提供專業(yè)級(jí)的回答：
波蘿中含有波蘿蛋白酶，既然是蛋白酶就可以分解蛋白。就像做牛肉時(shí)加嫩肉粉可以將牛肉纖維切斷，吃波蘿時(shí)其蛋白酶也可分解口腔中的蛋白質(zhì)，從而使口腔黏膜和舌頭表面產(chǎn)生刺痛感。
但是酶本身也是一種蛋白，在熱、冷、酸、堿、鹽溶液的環(huán)境下均可發(fā)生變性，因此可以將波蘿泡在鹽水里使其蛋白酶變性。當(dāng)然這只能使波蘿塊表面接觸到鹽水的酶失活，其內(nèi)部的酶仍然有活性。
我昨天泡了，可是還是那樣子
一口氣吃了一個(gè)，我的嘴～～～
哦哦。。今年再也不吃菠蘿了～～～
把削好的菠蘿切成小塊,放在淡鹽水中,泡10分鐘,撈出來用涼開水沖洗一下.這樣吃起來就好多了.
吃菠蘿的時(shí)候要泡鹽水，那就不拉`~
呵呵`~

3、吃菠蘿的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)感到扎嘴螞蟻莊園因?yàn)椴ぬ}含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，簡單通俗點(diǎn)說就是你在吃菠蘿的時(shí)候，你的唾液酶在分解菠蘿，菠蘿也在釋放這種酶分解你的口腔黏膜和嘴唇幼嫩表皮。
菠蘿中的刺激物質(zhì)除了菠蘿蛋白酶還有甙類物質(zhì)，食鹽可以一直菠蘿蛋白酶的活性，水分可以浸出甙類，泡過鹽水后拿水沖洗，留下來的淡淡咸味會(huì)讓菠蘿的清甜凸顯的更加明顯。泡鹽水時(shí)間不要太長，否則容易滋生細(xì)菌，半個(gè)小時(shí)就好。
吃菠蘿注意事項(xiàng)
1、鹽水浸泡后食用為宜：需要注意菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶對(duì)口腔會(huì)產(chǎn)生一定的刺激作用，用鹽水浸泡可以分解這種物質(zhì)，而且還能改善菠蘿的口感，建議在食用菠蘿前用鹽水浸泡30分鐘左右再食用為宜。
2、過敏者不宜食用：需要注意菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，屬于致敏成分，少數(shù)人會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng) 。
3、不宜與高蛋白食物同食：需要注意菠蘿中含有多種有機(jī)酸性物質(zhì)，蛋白質(zhì)遇酸易產(chǎn)生沉淀，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。常見的高蛋白食物有：牛奶、雞蛋。
菠蘿里含有蛋白酶，在吃菠蘿的時(shí)候，口腔里的粘膜細(xì)胞表皮會(huì)被蛋白酶輕微破壞，所以會(huì)扎嘴。
菠蘿的原名叫做鳳梨，是一種多年生草本果樹植物，原產(chǎn)于南美洲，后經(jīng)引進(jìn)到我國廣東等南方地區(qū)，后來都在廣西，福建，臺(tái)灣等地栽種，經(jīng)過一些培育，形成了各種不同的品種。菠蘿不僅酸甜可口，非常好吃，并且有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。
1、有助于蛋白質(zhì)的消化和吸收，因?yàn)椴ぬ}中含有菠蘿蛋白酶，對(duì)于蛋白質(zhì)的分解吸收和利用有著重要的促進(jìn)作用。
2、從中醫(yī)食療的角度上來講，菠蘿具有止渴，解煩，醒酒益氣，對(duì)于胃內(nèi)積滯，消化不良，酒精中毒的人，適當(dāng)食用菠蘿有很好的解經(jīng)，止渴，醒酒益氣的功效。
3、提升食欲，消脂減肥，菠蘿含有豐富的維生素與微量元素，能夠幫助消化吸收，同時(shí)能夠分解脂肪，防止肉類食物的脂肪沉積。
4、菠蘿中的纖維素能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘 ?！?br />

4、為什么吃的太多菠蘿舌頭會(huì)爛,如果爛了怎么辦。什么東西吃多了都不好
菠蘿表皮大多都有催熟劑，這種物質(zhì)會(huì)分解蛋白質(zhì)，會(huì)直接刺激口腔上顎和舌頭，造成不適
如果你愛吃菠蘿，把不住自己的嘴巴，又想多吃，建議以下幾點(diǎn)
1.菠蘿去皮，多厚自己把握
2.去完皮的菠蘿在0.9%的涼鹽水中泡一下，然后等幾分鐘再吃
這樣吃再多也不會(huì)感覺到舌頭疼痛
用鹽水先泡再吃嘍,如果已經(jīng)疼了那就蘸點(diǎn)鹽水在舌頭,過會(huì)兒會(huì)正常的.下次要記得先泡鹽水,還有別吃太多哦
別擔(dān)心,明天就會(huì)好的.喝點(diǎn)鹽開水試試.

5、吃菠蘿嘴角爛了怎么辦爛嘴角擦什么藥膏5爛嘴角千萬不能擦牙膏
很多人認(rèn)為吃多了菠蘿導(dǎo)致的嘴角爛是上火引起的，于是看到有些牙膏上表明去火作用，就嘗試用牙膏來涂抹治療，但牙膏的主要成分包括摩擦劑、保濕劑、增稠劑、發(fā)泡劑、防腐劑等，即使里面加入了一些清涼降火的成分，也非常少，因此靠涂牙膏來治療嘴角爛了的癥狀十分不科學(xué)，而且有的牙膏其中帶有薄荷成分，雖然涂上去涼涼的，但也只是暫時(shí)現(xiàn)象，等牙膏干后，就會(huì)變硬，黏著在嘴角爛了的地方，很容易刺激局部肌膚，發(fā)生二次感染，加重病情。
6菠蘿這樣處理避免爛嘴角
1、將菠蘿削皮、去刺、切小塊。
2、然后把菠蘿放入淡鹽水中浸泡15分鐘或放到開水中煮2—3分鐘，可消除大部分菠蘿中的過敏物質(zhì) 。
3、吃的時(shí)候用牙簽戳著一小塊一小塊的吃，不僅味道更為甘甜可口，還避免了過敏癥狀的發(fā)生。
【吃菠蘿為什么會(huì)爛嘴,吃菠蘿為什么會(huì)爛嘴角吃菠蘿嘴角爛了怎么辦】備注：菠蘿一次性不可吃過多，否則也容易出現(xiàn)過敏癥狀，建議每次吃不超過200克為宜。