很多網(wǎng)友想了解豬脾怎么做好吃的相關(guān)知識(shí)，為了大家進(jìn)一步的對(duì)豬脾怎么做好吃又補(bǔ)脾所有了解，就跟小編一起來看看吧！
1、豬脾粥 。主料：粳米100克、豬脾300克、豬肚150克；調(diào)料：大蔥12克、姜5克、鹽3克、味精2克、料酒10克 。具體做法如下：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；將豬脾、豬肚用淡鹽水搓洗干凈；蔥姜洗凈分別切段、片備用；取鍋放入冷水、豬脾、豬肚，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，撇去浮沫；再改用小火燉煮至熟爛，撈出豬脾、豬肚，揀去蔥段、姜片；鍋內(nèi)加入粳米，用旺火煮開后改小火，熬煮至粥成 。把豬脾、豬肚切成細(xì)絲，放入粥內(nèi)，加入鹽、味精調(diào)好味，即可 。
【豬脾怎么做好吃,豬脾怎么做好吃又補(bǔ)脾】
2、黨參豬脾粥 。主料：豬脾150克；輔料：黨參15克、陳皮6克、粳米60克；調(diào)料：大蔥5克、姜3克、鹽3克、味精1克 。具體做法如下：將豬脾洗凈，切薄片；蔥白、陳皮洗凈，切粒；生姜洗凈，切絲；黨參、粳米洗凈；把黨參、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮沸后下陳皮，再煮成粥，然后下豬脾、姜、蔥煮熟，調(diào)味即可 。
3、豬脾棗米粥 。豬脾2個(gè)，大棗10枚，粳米100g 。將豬脾洗凈切片，鍋中微炒，加入大棗、粳米添水煮粥，可酌加白糖調(diào)味，空腹服食，每日1次 。10天為一療程 。
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