林·伊沙.
臨沂散，又稱沂水，其實就是一種用肉湯熬制的大米粥 。最早影響的是雞胗，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到根據(jù)個人口味制作豬胗、牛胗、羊胗等等 。羊胗是最常見的，雞胗是一道美味的漢菜，屬于魯菜 。麻辣可口，肥而不膩，祛風(fēng)散寒，開食健胃，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。早上喝馕是山東省臨沂市的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，因此馕成為山東省著名的地方小吃 。
【臨沂米參念什么】喝馕有四樣?xùn)|西，即熱、辣、香、肥 。一碗熱騰騰的馕，配上油條、燒餅、烤卡等 。是最好的早餐享受 。
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