碟頭飯是什么意思？碟頭飯也就是港式碟頭飯，是香港地區(qū)的特色，就是用一只碟子盛一些飯菜，上面有肉有菜，在香港大排檔或茶餐廳里用大火現(xiàn)炒，可以說是既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，量大又能填飽肚子，就跟中國(guó)北方的蓋澆飯以及日本的丼物差不多 。比較有名的碟頭飯有：豆腐火腩飯、蘿卜牛腩飯、粟米肉粒飯、魚香茄子飯、鮮茄牛肉飯等等，其中豆腐火腩飯被稱為男人的浪漫，當(dāng)吃碟豆腐火腩飯時(shí)，可以拋開繁文縟節(jié)，才能夠真正的做自己 。吃碟頭飯坐在露天的環(huán)境下，也抵擋不了香港人對(duì)碟頭飯的熱愛 。
【碟頭飯是什么意思】
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