烘培紙和錫紙區(qū)別有什么？區(qū)別：1、原材料不同，烘培紙是在半透明紙或防油紙的基礎上涂上食品級油的紙張 。錫紙是用鋁箔制作的一種金屬紙片 。2、用法不同，烘焙紙用于烘烤機內烤餅干，泡芙，錫紙主要用在熱菜，焗烤食品的時候避免上色，包裹用的 。錫紙可以烘烤餅干或面包時包裹，防止粘連 。烘烤肉類時，也可將錫紙墊在烤盤底部接油脂，這樣方便清理烤盤 。3、質地不同，烘培紙比錫紙的質地要硬 。4、特性不同，烘培紙的特點是防油性、防水性、易剝離性 。錫紙的特點是質量輕、導熱系數小、吸熱 。
【烘培紙和錫紙區(qū)別】
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