高粱飴是軟糖 。高粱飴，統稱飴糖，是山東的特產，是傳統的名牌軟糖品類，一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱 。吃起來粘牙，甘美爽口 。其選用優質白砂糖、淀粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主料，采用傳統工藝、設備、穩火細工熬制而成；以組織細膩、富有韌性、微甜可口的特點成為山東特產中的名品 。
高粱飴的歷史：
關于高粱飴的歷史第一種說法是1940年，日本人在青島市陽谷路上開辦了一家名叫“華安”的糖果店 。店里伙計張雨亭嘗試用高粱面來做軟糖獲得成功，于是就將這種軟糖命名為“高粱飴” 。
日本投降后，華安糖果店關門，劈柴院的兩家糖果店競相聘請張雨亭，請他傳經 。不久這兩家店也推出了自己的高粱飴 。
到了1956年，青島的糖果廠統統合并，后來又和冷食廠合并，成立了青島糖果冷食品廠，生產出了青島家喻戶曉的佛桃牌高粱飴 。
【高粱飴是什么東西】第二種說法是在1948年，最早經營這種產品的劉氏二兄弟開辦了青島久昌制果廠 。他們以優質高粱淀粉和綠豆淀粉為主要原料，加工出的高粱飴色澤黃潤透明，綿軟甜香，風味獨特 。
推薦閱讀
- 祝融號是什么意思
- 重開是什么意思網絡語言
- 加班ot是什么意思
- 蟑螂是什么顏色的
- lol繳械是什么意思
- 墻上的小蟲子是什么蟲子
- 國際保安是什么意思
- 音樂小樣demo是什么
- 小鐮倉是什么意思
- 影院imax是什么意思