步驟1
準(zhǔn)備食材：海帶絲200克 胡蘿卜30克油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、干辣椒10克、雞精1茶匙、小蔥1根
步驟2
海帶絲洗凈備用 。
步驟3
胡蘿卜去皮切絲 。【熗炒海帶絲 熗炒海帶絲的做法】
步驟4
姜切絲 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
干辣椒切段 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先鍋內(nèi)倒入適量水 ， 水開(kāi)倒入海帶絲焯水2分鐘 ， 撈出備用 。
步驟9
然后起鍋倒油 ， 油熱放入姜、蒜、干辣椒炒出香味 ， 再倒入海帶絲、胡蘿卜翻炒均勻 。
步驟10
接著鍋內(nèi)加入少許鹽、生抽、白糖、雞精繼續(xù)翻炒3分鐘至入味
步驟11
最后盛入盤(pán)中 ， 撒上蔥花即可 。
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