楊梅放冷凍要洗 。因為楊梅從生長、采摘、運輸等過程中都容易沾染細菌，因此在冷凍之前最好能先進行清洗，這樣既能保證楊梅本身的衛生，又能保證不污染冰箱中的其他食物 。
楊梅怎么保存：
【楊梅放冷凍要不要洗】1、冷藏保存：挑選健康無損傷的楊梅，放入保鮮盒中密封后，存放在冰箱的冷藏室內 。
2、室溫保存：將楊梅分成小份后裝入竹籃中，存放在陰涼通風、遮光的環境中 。
3、冷凍保存：將楊梅用鹽水洗凈后，裝入保鮮袋密封，然后存放在冰箱冷凍室 。
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