不會吧 。大米在一定情況下會發(fā)霉 ， 時間長了會產(chǎn)生“黃曲霉” 。不要吃發(fā)霉的大米 ， 因為里面的黃曲霉素洗不掉 ， 高溫煮沸也去除不了 。
如果大米只是有點發(fā)霉 ， 可以洗凈曬干 ， 煮飯的時候可以加醋 ， 這樣可以去除霉味 。建議可以把發(fā)霉的大米賣給農(nóng)民喂家禽 。
【米霉了怎么辦還能吃嗎】它是由大米經(jīng)過清洗、脫殼、磨粉、整理后制成的成品 。大米含有大米中近64%的營養(yǎng)成分和人體所需90%以上的營養(yǎng)成分 ， 也是我國大部分地區(qū)人民的主要食物 。
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