【蕎麥的產(chǎn)地】蕎麥起源于中國 ， 有著悠久的栽培歷史 。別名有甜蕎麥、黑小麥、三角小麥等 。糜子 。蕎麥性涼濕潤 ， 耐高溫 ， 耐旱 ， 耐霜凍 。它分布在中國的大部分地區(qū) ， 也分布在亞洲和歐洲國家 。內(nèi)蒙古自治區(qū)庫倫旗被譽(yù)為“中國蕎麥之鄉(xiāng)” 。據(jù)介紹 ， 目前 ， 內(nèi)蒙古通遼市庫倫旗蕎麥產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的25% 。主要分布在內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、寧夏、山西、云南、四川、貴州 ， 其次是西藏、青海、吉林、遼寧、河北、北京、重慶、湖南、湖北 。分布:經(jīng)過數(shù)千年的傳播和種植 ， 蕎麥在亞洲、非洲、北美洲、南美洲、歐洲和除南極洲以外的大洋洲都有栽培 。
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