步驟1
食材：苦菊300克、大蒜3瓣、枸杞4粒 。調(diào)味料：香油3克、醋2克、生抽3克、鹽2克、白糖1克 。
步驟2
大蒜切末 。
步驟3
枸杞用溫水浸泡5分鐘、取出備用 。
步驟4
盆中倒入清水 ， 放入1克鹽 。【苦菊的做法 苦菊怎么做】
步驟5
放入苦菊浸泡5分鐘 ， 撈出 ， 洗凈 ， 瀝干水分 。
步驟6
小碗中放入蒜末、香油、醋、生抽、1克鹽、白糖 ， 拌勻成料汁 。
步驟7
苦菊中倒入料汁拌勻 。
步驟8
裝入盤中 ， 放入枸杞點(diǎn)綴即可 。
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