步驟1
準備食材：全蛋液50克、蔓越莓60克、低筋面粉230克、黃油120克、糖粉70克 。
步驟2
蔓越莓切碎 。
步驟3
黃油室溫軟化，加入糖粉拌勻 。
步驟4
分三次加入全蛋液，攪拌均勻 。
步驟5
【蔓越莓餅干的做法 蔓越莓餅干怎么做】分次篩入低筋面粉 。
步驟6
拌至無干粉狀態 。
步驟7
倒入碎蔓越莓壓拌均勻 。
步驟8
將面團整理成長條形 。
步驟9
放入模具中，冷凍1小時取出 。
步驟10
切厚度約為0.5cm的片 。
步驟11
烤箱提前預熱 。
步驟12
放入烤箱中，上下火170度 。
步驟13
烤15分鐘即可 。
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