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冰激凌的做法 冰激凌怎么做

做法小知識冰激凌怎么

步驟1
準備食材：蛋黃3個、奶油250克、牛奶125克、白糖20克 。
步驟2
蛋黃中加入奶油拌勻 。
步驟3
再加入牛奶、白糖 ， 攪拌均勻 。
步驟4
鍋中放水煮沸 ， 放入奶漿隔水小火加熱 。【冰激凌的做法 冰激凌怎么做】
步驟5
不停攪拌 ， 加熱至黏稠 。
步驟6
離火 ， 冰水上迅速降溫 。
步驟7
用打蛋器打至順滑 。
步驟8
倒入容器中 。
步驟9
冷凍即可 。

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