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大明蝦怎么做好吃,大明蝦怎么做好吃又簡單還沒腥味

小知識怎么好吃大明蝦

很多網友想了解大明蝦怎么做好吃的相關知識 ， 為了大家進一步的對大明蝦怎么做好吃又簡單還沒腥味所有了解 ， 就跟小編一起來看看吧！
【大明蝦怎么做好吃,大明蝦怎么做好吃又簡單還沒腥味】

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豉油王是廣東人炒菜時經常用到的一種調料 ， 用來燜炒煎焗各種材料 。不過 ， 這個豉油王市場上可沒得賣 ， 基本都是自己調制出來的 ， 比一般的生抽要濃 ， 比老 抽要咸點 。用料最好用上等的頭抽醬油 ， 老抽 ， 蠔油 ， 糖 ， 鹽等調制 ， 味道鮮香香濃 。豉油王焗蝦是粵菜里比較常見的一個菜 ， 買來6兩多的明蝦 ， 做個豉油王焗明 蝦 ， 味道香濃 ， 鮮咸可口 。
材料：大明蝦300克 ， 老抽1小勺 ， 蠔油1小匙 ， 鹽1小匙 ， 糖1小匙 ， 姜2片 ， 蒜 3瓣 ， 頭抽1小勺 。
做法：
1、把明蝦清洗干凈 。
2、起油鍋 ， 爆香姜蒜 ， 將蝦如果煎至兩面都呈紅色 。
3、將用頭抽 ， 老抽 ， 蠔油 ， 鹽 ， 糖等材料調制好的調味汁倒入鍋中 ， 翻炒均 勻 。
4、將汁液收至快干的時候就可以出鍋了 。

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