素食在成為一種全新的飲食方式逐漸得到了更多女性的歡迎， 被當作了一種減肥的途徑 。 女性對自己的身材有著近乎嚴苛的管理， 嘗試各種減肥辦法來夠控制自己的體重和身材 。 而和肉類相比， 蔬菜顯然更加符合低脂的要求 。 很
多女星都為了保持苗條而常年吃素， 但是吃草真的就會瘦嗎， 也有很多常年保持女生發現自己還是瘦不下來 。 其實不管出什么都是需要熱量計算的 。 只要保持低于消耗， 吃肉也是可以瘦下來的 。 而蔬菜的優勢主要在于有飽腹感， 維生素高、熱量低 。 你可以吃更大份的蔬菜來獲取等同一小塊肉的卡路里 。 但是你卻忽略了這些事導致你沒有明星一般的減肥效果 。
其一， 有的蔬菜同樣具有很多的淀粉實際上屬于主食， 諸如最常見的土豆、南瓜 。 我們的傳統飲食喜歡將它做成不同菜色， 就會讓三餐中的碳水超標 。
其二是做菜中額外會增加熱量的調料油脂 。 有的女生在制作色拉的時候會放很多沙拉醬， 不管是自己制作的蛋黃醬、青醬還是市面上購買的千島醬等等都有著超高的卡路里， 往往比你吃的各種果蔬熱量還要高 。 可以學習制作簡單的油醋醬， 或者用低脂酸奶來代替效果要更好一些 。
其三是大量喝果蔬榨出的汁 。 果蔬之所以會抗餓是其中有很多纖維的緣故， 但是在鮮榨的過程中大部分都會損耗掉， 而其中的糖分也大大增加了 。 而比較健康的冷榨成本比較高， 本身的營養價值仍然比不上直接吃 。
總是只吃素菜的女生很容易反彈， 因為沒有足夠的蛋白質來支撐肌肉生長， 身材線條的保持上會更加困難， 一旦停止素食反而會引起腸胃不適 。
【女明星流行的素食，真的能夠幫助減肥嗎】本文《女明星流行的素食， 真的能夠幫助減肥嗎》
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