葡萄去皮妙招
葡萄去皮方法
1、冷凍去皮：將葡萄放入冰箱內(nèi)冷凍后再取出，然后將葡萄放入微暖的水內(nèi)，稍浸至果肉軟化，最后用手輕輕按壓葡萄，整粒果肉就可輕易脫皮而出 。
2、溫水去皮：準(zhǔn)備８０度左右的開水，把葡萄放入水里浸泡１５分鐘 。熱水浸泡過的葡萄，葡萄皮會和果肉分離開，這時(shí)葡萄皮可以輕松撕掉 。
葡萄，又稱提子、草龍珠、山葫蘆，古稱蒲陶，為葡萄科植物葡萄的成熟果實(shí)，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一 。葡萄粒大、色艷、肉厚、味甜，是人們喜愛的水果之一 。葡萄營養(yǎng)豐富、酸甜可口，因此成為世界四大水果（蘋果、葡萄、柑橘和香蕉）之一，葡萄，又有“水果之神”的稱號 。每１００克的葡萄的熱量為４３大卡，熱量較低，且葡萄中碳水化合物含量約占１／１０，并且主要是葡萄糖，可快速被人體吸收利用，減肥時(shí)如遇到低血糖可以進(jìn)食葡萄 。
葡萄去皮有何妙招？1、冷凍去皮
把葡萄放進(jìn)冰箱冷凍倉凍上3-4個(gè)小時(shí)，等葡萄完全凍硬了再拿出來，放進(jìn)水里泡5-10秒，輕輕一捏，葡萄肉就從開口處擠出來了 。經(jīng)過冰凍的葡萄變得緊實(shí)，放進(jìn)涼水里解解凍，外層的葡萄皮消開早，葡萄肉還凍著，皮肉分離十分利落 。
2、熱水+冷水
凍進(jìn)冰箱等待的時(shí)間太久，不如把葡萄在熱水中燙20秒，撈出后立即用冷水沖20秒，一冷一熱幫助果肉和果皮分離 。
3、牙簽轉(zhuǎn)一圈
牙簽尖端插進(jìn)葡萄皮與葡萄肉之間，擦著葡萄皮轉(zhuǎn)一圈，一多半的果肉和皮就分開了，大拇指向下一捻皮就下來了 。
4、牙簽劃條縫
【葡萄去皮妙招，葡萄去皮有何妙招？】從葡萄梗的開口處從上往下劃一刀，輕輕一擠葡萄肉就與皮分開了，這一招同樣適用于厚皮葡萄哦！
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