掉落的涂層混入 。還可以吃么？其實(shí)電飯鍋內(nèi)壁的涂層一般分為三種 ， 能不能吃要看是那種涂層 。
【電飯鍋用的時(shí)間長了，凃?qū)右矔袈湎聛?，飯里常有掉落的涂層混入，還可以吃嗎】氟涂料：一般牌子的都會用氟涂料 ， 常用杜邦、華福的 。
納米涂料：美的目前用的是臺灣熙爾的涂料 ， 稱是納米涂料 ， 大家可以上網(wǎng)搜索到 ， 在佛山順德北滘生產(chǎn) ， 那里是美的的生活電器生產(chǎn)基地 ， 內(nèi)膽的外壁也有涂層 ， 一般是黑色 。
陶瓷涂料：蘇泊爾的陶晶內(nèi)膽開始用的是韓國的大韓陶瓷涂料 ， 類似于搪瓷 。
不管是那種涂層一般都分為工業(yè)級和食品級 ， 一般用作電飯鍋涂層的是食品級 ， 少量攝入是沒有問題的 ， 人體會自然代謝掉 ， 如果出現(xiàn)片裝的整體掉落建議更換電飯鍋 。
電飯煲內(nèi)膽的涂層一般檢測的項(xiàng)目有高溫硬度、耐溫測試、冷熱沖擊、耐酸耐堿測試、煮鹽水測試、煮米飯測試、耐磨測試等 ， 最嚴(yán)格的就是煮米飯了 ， 大概要煮500次 ， 看過一家公司 ， 專門有兩個(gè)人 ， 每天的工作就是測試煮米飯 ， 滿屋子的飯味 。500次就相當(dāng)于一般家庭兩年的使用量 ， 能用兩年也就算可以了 。
第一：電飯鍋內(nèi)鍋都是鋁制品 ， 內(nèi)鍋的表面會涂上鐵佛龍 ， 防止飯粒粘 ， 而鐵佛龍?jiān)诩訜岷髸尫哦拘?nbsp;， 讓白飯變成毒販 ， 首先 ， 我們來了解一下 ， 鐵氟龍是什么 ， 鐵氟龍（聚四氟乙烯）英文縮寫為PTFE.商標(biāo)名稱是teflon ， 是鍋具涂層中的主要物質(zhì) ， 在常態(tài)下是無毒 ， 但是加熱過程中 ， 260度以上會變質(zhì) ， 350度以上就會開始分解 ， 這下子問題來了 ， 一般用電子鍋煮飯 ， 溫度會高達(dá)260度嗎？答案是很難 ， 甚至可以說是不可能 ， 再來報(bào)導(dǎo)中美國已經(jīng)在2006年證實(shí)添加在鐵氟龍中 ， 全氟有機(jī)酸(PFOA） ， 對人體有潛在的致癌作用 ， 該問的是要吃多少才會致癌呢？制造鐵氟龍時(shí)固然會加入新聞中所說有潛在致癌作用的全氟有機(jī)酸 ， 但制成產(chǎn)品后 ， 還會殘留多少？對人體有害嗎？我們不妨從幾點(diǎn)去考慮？第一 ， 添加劑的量有多少 ， 添加物的使用目的是利于制造 ， 既是添加物必然不會喧賓奪主 ， 何況藥品還是要成品 ， 制造商不太可能毫不節(jié)制的使用聚合反應(yīng)未完全的單體（可能溶出之物質(zhì)）已經(jīng)很少 ， 制粒程序中還要加熱溶解 ， 再以真空幫浦抽出以去除殘留 ， 盡管經(jīng)過多重處理工序 ， 還是會有少許殘留 ， 因此 ， 公眾難免對此有所顧忌 ， 只是這個(gè)配角的料真的是少之又少 ，
第二：從總量來思考 ， 即便制造過程中有殘留 ， 但是殘留的量微乎其微 ， 更可以確定的是 ， 被制成食物容器或者鍋具后 ， 殘留的量就是那么多 ， 如果加熱過程會是出那必定愈來愈少 ， 以電飯鍋內(nèi)膽來說 ， 就涂層含PFOA所含的量也不多 ， 越多越安全嗎？簡單的說 ， 要嘛不會溶出 ， 要麼溶出有限 ， 所以即便服毒多年 ， 也離致癌有相當(dāng)距離 ， 到是內(nèi)膽使用久了會出現(xiàn)刮痕 ， 這會大幅降低不粘的效果 ， 也許這才是考慮換不換鍋的時(shí)機(jī)
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