炒豬紅做法：
1、準(zhǔn)備材料：豬紅半斤、香蔥一把、姜蒜適量、蠔油1勺、味極鮮1勺、郫縣豆瓣1勺、花椒1勺、鹽適量、雞精1勺 。
2、豬紅切塊 ， 香蔥切段 ， 姜蒜切小 。
3、用蠔油、味極鮮、郫縣豆瓣、雞精、半碗清水調(diào)醬汁 。
4、豬紅放鍋里焯水 ， 放點(diǎn)鹽 。
5、煮1分鐘左右 。
6、熱鍋熱油 ， 花椒、姜蒜爆香 。
7、倒入提前調(diào)好的醬汁 。
8、醬汁燒開后倒入豬紅 ， 煮5分鐘 。
9、撒上香蔥 ， 出鍋即可 。
【炒豬紅怎么做好吃】
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