
【芝士蛋糕怎么做】芝士蛋糕怎么做,相信很多朋友們遇到過這種類似的問題,那么對于這類問題如何解決呢?下面就給大家分享一下個人經驗,希望可以幫助到大家 。
雞蛋打碎,分離蛋黃蛋清,取蛋黃3個,加入白砂糖、玉米粉拌勻 。
熱鍋加入無鹽黃油,倒入牛奶煮沸,將煮沸后的液體倒入蛋黃混合物 。
將混合物煮至濃稠,加入奶油芝士,不停攪拌至順滑 。
蛋白加入白糖打發,接著拌入蛋黃混合物中,拌勻 。
在模具中加入蛋糕紙,倒入面糊,將模具放在烤盤中,烤盤中加入溫水 。
烤箱預熱160度,烤40分鐘,取出冷卻后,冷藏3小時均勻撒上糖霜即可 。
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