很多人都分不清楚稀飯和粥這兩種食物的區(qū)別，甚至有些人以為它們是同一種食物，其實(shí)稀飯和粥還是有一定區(qū)別的 。
【稀飯和粥的區(qū)別】稀飯是指比粥要清稀一些的，粳米或其他所用材料還未熬開(kāi)花，入口尚有形狀的一種食物 。除外觀，口感等方面以外，稀飯和粥并不存在材料上的太多異同 。但就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化而言，稀飯要遜色于米粥，腸胃不好的人長(zhǎng)期食用稀飯可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適 。而粥也稱(chēng)糜，是一種把稻米、小米或玉米豆類(lèi)等糧食煮成的稠糊的食物 。粥在食用時(shí)入口即化，下肚后容易消化，更加適合沒(méi)有胃口以及腸胃不適的人吃 。并且煮制時(shí)間越久，營(yíng)養(yǎng)越可以充分發(fā)揮出來(lái) 。
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