食材簡(jiǎn)介：
西瓜，別名夏瓜、寒瓜，外皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤為紅色或黃色 。卷須較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛;葉片輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形，雌雄同株 。
營(yíng)養(yǎng)功效：
西瓜清爽多汁，味道香甜，含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì) 。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加 。西瓜生食能解渴生津，解暑熱煩躁 。
適宜搭配：
那么西瓜適宜與哪些食材搭配呢?
西瓜和鱔魚(yú)搭配，可以補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕;
西瓜和綠茶搭配，可以生津止渴、清新口氣;
西瓜和胡蘿卜搭配，可以美肌潤(rùn)膚;
【西瓜的功效與作用】 西瓜和薄荷搭配，可以生津止渴;
西瓜和豬肉搭配，可以補(bǔ)鐵利尿 。
常見(jiàn)做法：
生活中，西瓜還有哪些常見(jiàn)的做法呢?
西瓜沙冰、西瓜奶昔、西瓜吐司、西瓜牛奶布丁、西瓜銀耳羹等 。
相同的食材，不同的配方，不一樣的美食，就在你的身邊 。心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊動(dòng)手試試吧!
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