烤海蠣子蒜泥做法
海蠣子別名生蠔 。
１、取出蠔肉，放在小碗里，加料酒、半茶匙鹽和胡椒粉腌制片刻 。
２、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃 。將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加半茶匙鹽和生抽調(diào)味做成料汁 。
３、把蠔肉放回蠔殼內(nèi)，淋上調(diào)好的料汁 。
４、烤箱提前預(yù)熱２００度，中層上下火，烤約１２分鐘即可 。
烤牛牡蠣詳細做法？原料
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牡蠣 (2只)
芝士 (適量)
牛油 (適量)
培根碎 適量
洋蔥 適量
蒜蓉 適量
奶油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
黑胡椒碎 適量
1/牡蠣對半打卡，洗凈，略微控干一下水分 。
2/洋蔥切絲，蒜蓉、培根碎備用 。
3/中火，六七成熱時放入適量的黃油，融化 。之后將洋蔥絲、蒜蓉爆香，再加入培根碎翻炒，放入鹽、奶油 。熬成汁備用 。
4/將控過水份的生蠔取出，把上一步做好的汁澆在牡蠣上 。
5將芝士絲覆蓋在上面 。
6/烤箱預(yù)熱至170到200攝氏度，將牡蠣放入，上下火烤10分鐘左右，待芝士融化后變色就好了 。也可撒些黑胡椒碎 。
【烤海蠣子蒜泥做法，烤牛牡蠣詳細做法？】7.美味又好吃的烤牛牡蠣詳細做法完成開吃了 。
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