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櫻桃在冷藏里能放多長(zhǎng)時(shí)間

你好,感請(qǐng) 。作為一個(gè)從事農(nóng)業(yè)6年的人來說,對(duì)于櫻桃也很熟悉 。我家在陜西關(guān)中地區(qū),我們當(dāng)?shù)胤N植櫻桃的面積也很大 。櫻桃大家都知道,儲(chǔ)存時(shí)間短,走電商銷售渠道的話問題較多,尤其是在夏季高溫天氣,櫻桃更是難以貯藏,常溫下一會(huì)兒就發(fā)生褐變了 。所以櫻桃一般都是冷藏貯存,櫻桃表皮比較薄,在采收、包裝的時(shí)候不小心磕碰都會(huì)爛,所以櫻桃的冷藏貯存也是很講究技巧的,在這里我談下我的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn):

櫻桃在冷藏里能放多長(zhǎng)時(shí)間


【櫻桃在冷藏里能放多長(zhǎng)時(shí)間】一、冷藏貯存溫度必須嚴(yán)格控制在2--5度,相對(duì)濕度在90%-95% 。
櫻桃一般在3--7度的時(shí)候就會(huì)發(fā)生腐壞,所以櫻桃大多都是冷藏貯存,所以要把溫度嚴(yán)格控制在2-5度,同時(shí)在包裝保存的時(shí)候要注意包裝袋是否透氣,存放的時(shí)候不能放的過密,會(huì)導(dǎo)致櫻桃磕碰 。在冷藏之前,不能摘掉櫻桃的果梗,這樣會(huì)加據(jù)櫻桃的腐壞,同時(shí)不要用過于密封的包裝袋、包裝盒、保鮮膜等包裝櫻桃,這樣透氣性差,腐壞速度會(huì)更快 。
櫻桃在冷藏里能放多長(zhǎng)時(shí)間




二、拿的時(shí)候要輕拿輕放,避免磕碰,冷藏條件下最長(zhǎng)可以貯存20天左右 。
櫻桃的冷藏貯存條件是低溫高濕的,所以在冷藏過程中,拿的時(shí)候一定要輕拿輕放,避免磕碰發(fā)生果皮磕傷,一般如過自己吃的話,一次不能買太多櫻桃,不利于存放 。如果自己種植櫻桃的話,如果自己沒冷庫,就要提前聯(lián)系好收購商,在地里采摘賣掉 。這樣可以避免高溫天氣壞掉的問題,櫻桃的貯藏期很短暫,所以果農(nóng)朋友們一定要提前找好銷路 。

以上就是我的回答,如果你有其他觀點(diǎn),歡迎留言、評(píng)論 。歡迎關(guān)注【農(nóng)技天地】,與你分享更多三農(nóng)問題!

我們煙臺(tái)地區(qū)是大櫻桃的主產(chǎn)區(qū),因?yàn)槟z東半島的土壤,氣候和環(huán)境適宜種植大櫻桃,所以這幾年煙臺(tái)大櫻桃的種植面積越來越大 。
大櫻桃有早春第一果的美稱,三月份開花,漫山遍野雪白的櫻桃花盛開很是美麗 。大櫻桃的成熟期是每年的五月底六月初,各個(gè)品種的櫻桃陸續(xù)上市 。以前有句老話是“櫻桃好吃熟難摘”,就是說櫻桃太嬌嫩了,熟的時(shí)候不容易摘 ?,F(xiàn)在的大櫻桃是在野生小櫻桃的基礎(chǔ)上引入國外的大櫻桃品種嫁接改造的,具有顏色鮮艷,口味酸甜,汁多味美,營養(yǎng)豐富的特點(diǎn) 。櫻桃被譽(yù)為水果中的鉆石,含鐵量高,還有豐富的維生素和蛋白質(zhì),維生素c的含量最高,是非常有效的抗氧化劑,能促進(jìn)血液循環(huán),能緩解痛風(fēng)和關(guān)節(jié)炎,所以櫻桃非常受消費(fèi)者歡迎 。
但是櫻桃皮薄汁多的特點(diǎn)也注定了它不耐儲(chǔ)存與運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn) 。這幾年隨著網(wǎng)絡(luò)營銷和快遞的發(fā)展,櫻桃也可以運(yùn)到全國各地了 。櫻桃不耐高溫,我們發(fā)快遞的櫻桃采摘時(shí)間都是在早上,四五點(diǎn)鐘開始采摘,因?yàn)橐雇淼臍鉁氐?,這時(shí)候采摘的保鮮時(shí)間長(zhǎng),并且甜度好 。發(fā)遠(yuǎn)的地方就先冰庫預(yù)冷,把櫻桃的溫度降至2~5度,再裝箱發(fā)貨,櫻桃在保溫箱中三~四天品質(zhì)不變 。櫻桃儲(chǔ)存的時(shí)候從采摘開始就要注意,輕拿輕放,不要碰壞了櫻桃的表皮,不能用水沖洗,也不能把果柄摘掉,細(xì)菌會(huì)沿傷口擴(kuò)散,櫻桃很快就會(huì)爛掉 。
了解了大櫻桃的習(xí)性,我們儲(chǔ)存的時(shí)候就要挑健康無損傷的果實(shí),最好是清晨采摘的,冷庫溫度只要控制在2~5度,大櫻桃能儲(chǔ)存20天左右,期間要經(jīng)常檢查,有腐爛變質(zhì)的及時(shí)挑撿出來,以免影響別的果實(shí) 。
我覺的隨著科技的發(fā)展大櫻桃的儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)越來越長(zhǎng),果農(nóng)們的收入也會(huì)越來越好 。

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