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螃蟹是魚腥食物嗎

【螃蟹是魚腥食物嗎】是的 。螃蟹(pángxiè):動物界,節(jié)肢動物門,甲殼綱、十足目、爬行亞目 。螃蟹是甲殼類動物(crustacean),它們的身體被硬殼保護著 。螃蟹靠鰓呼吸 。在生物分類學(xué)上,螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物 。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地 。蟹肉是高致敏性食物,對于一些過敏體質(zhì)的人群,蟹肉會誘發(fā)并加劇人體的過敏反應(yīng),引發(fā)皮疹、哮喘等,嚴重者會引起過敏性休克 。所以,在您暢享美味前,先來學(xué)習(xí)一下吃蟹的學(xué)問:1、對螃蟹有過敏史,或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,尤其是有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹 。2、對海鮮過敏的人,對螃蟹過敏的可能性非常高 。如果您還是抵擋不住誘惑,不妨先少量嘗試,如果有過敏反應(yīng),最好立刻停止食用 。3、吃螃蟹最好佐以姜末、米醋、大蒜等調(diào)味品,既可幫助消化,亦有助殺菌 。4、河蟹的生活環(huán)境和食物中的細菌、病毒、寄生蟲等致病微生物很多,所以烹制前一定要洗凈,切不可吃死蟹、醉蟹或半生蟹 。5、蟹肉雖鮮美,但螃蟹性寒,并含有大量的蛋白質(zhì)和較高的膽固醇,因此一次不能吃得太多 。6、萬一您在吃蟹后不慎過敏,應(yīng)立刻停止食用 。若癥狀沒有緩解或有所加重,最好在醫(yī)生的幫助下選用能快速緩解癥狀的抗過敏藥物進行治療 。

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