食材簡介：
帝王蟹，又名石蟹、巖蟹，越前蟹等，帝王蟹不是真正的螃蟹，是石蟹科的甲殼類動物，屬于深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃ 。它們主要分布在寒冷的海域，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽 。
營養(yǎng)功效：
帝王蟹的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇、鈉鹽等營養(yǎng)元素，并且還有很好的抗結(jié)核病作用 。中醫(yī)認為，帝王蟹能夠清熱解毒、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)之功效，并且對于淤血、腰腿酸痛和風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的效果 。
【帝王蟹的營養(yǎng)價值】 常見做法：
在生活中，帝王蟹還有哪些常見的做法呢?
清蒸帝王蟹、芝士焗帝王蟹腿、咖喱帝王蟹、帝王蟹沙拉、蔥油帝王蟹等等 。
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