保鮮方法:新鮮玉米去皮后，用保鮮袋包好，放在家用冰箱冷藏室可保存7 ~ 14天 。
冷凍保鮮法:新鮮玉米裝入冰柜后可保鮮3 ~ 6個(gè)月 。熟玉米放入冰箱冷凍室包裝后可保鮮1 ~ 2年 。
鮮空方法:鮮玉米用真空袋包裝，在空氣體耗盡后可保存3 ~ 8個(gè)月 。袋內(nèi)氣體空抽出越多，保鮮時(shí)間就越長(zhǎng) 。
保鮮方法:將玉米芯去除芯軸后，用水清洗灌裝罐瓶，高溫滅菌，添加食品防腐劑，可保存1 ~ 2年 。
【怎么儲(chǔ)存鮮玉米棒】鹽浸法:用壇壇罐罐，將處理干凈的新鮮玉米放入壇罐中，灌以5%的食用鹽水 。就像農(nóng)場(chǎng)淹菜一樣，用清水浸泡12個(gè)小時(shí)，去掉食用鹽，然后盡情烹飪，可以保鮮5 ~ 12個(gè)月 。
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