【砂鍋可以放微波爐里加熱嗎】砂鍋可以放入微波爐內(nèi)加熱，但是要求砂鍋不能含有金屬成分，也不要有金屬鑲邊，否則放入微波爐內(nèi)加熱可能會導致微波爐損壞 。平時使用砂鍋還需要注意普通的塑料容器不能放入微波爐內(nèi)加熱，否則塑料容器會因為保溫而變形，同時還會分解出有毒的物質(zhì) 。封閉的容器同樣不能盛放物品放入微波爐內(nèi)加熱，因加熱過程中產(chǎn)生的熱量會導致容器內(nèi)部壓力增大，而封閉的容器不能將內(nèi)部的壓力釋放，可能會出現(xiàn)爆炸的情況 。
砂鍋是一種炊具 。傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點 。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等 。由于制作工藝與原料問題，傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能干燒 。
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