【意大利面為什么減脂】主要原因是面食的原料是硬麥 。這種硬質小麥富含蛋白質和復合碳水化合物 。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖快速上升 。因此，意大利面也被用來調節糖尿病患者的飲食 。
意大利面條:
它是意大利的主食之一，簡稱意大利面 。口感緊實而富有彈性，是意大利的代表食品，也是西餐中最接近中國人飲食習慣的糕點 。最初的意大利面可以追溯到公元5世紀的猶太經典《猶太法典》 。據記載，當時西西里島流行意大利面 。意大利面的主要原料是杜蘭小麥，有直線、螺旋、蝴蝶和空心形等上百種形狀 。
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