步驟1
食材：鮮蝦5只、雞蛋1個、胡蘿卜20克、米飯1碗、小白菜20克 。
步驟2
鮮蝦去殼去蝦線 ， 剁碎 。
步驟3
胡蘿卜切小丁 。
步驟4
小白菜擇小段 ， 放入沸水鍋中 ， 煮60秒 ， 撈出備用 。
步驟5
雞蛋打散拌勻成蛋液 ， 倒入米飯中拌勻 ， 再加入蝦仁、胡蘿卜丁拌勻 。
步驟6
蒸鍋放水燒沸 ， 放入米飯蒸15-20分鐘即可 。【蝦仁蒸米飯的做法 蝦仁蒸米飯怎么做】
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