步驟1
準(zhǔn)備食材：珍珠菇100克、西葫蘆100克、紅椒50克、姜1塊、蒜3瓣 。
步驟2
珍珠菇洗凈 。
步驟3
西葫蘆洗凈切片 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
紅椒洗凈切片 。
步驟7
鍋中燒熱水，放入西葫蘆焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜炒香 。
步驟9
然后加入珍珠菇、紅椒翻炒3分鐘 。
步驟10
接著加入西葫蘆、蠔油、鹽繼續(xù)翻炒均勻，加適量清水燜煮5分鐘 。
步驟11
最后大火將湯汁收至濃稠即可 。【珍珠菇燴西葫蘆怎么做 珍珠菇燴西葫蘆怎么做好吃】
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