1.把豆子的頭尾去掉，然后放入清水中清洗干凈 。然后把豆子切成小塊，平時炒那個大小的塊 。
2.鍋里加適量的水，然后開大火燒開，然后我們往里面加一勺鹽，再把豆子放進(jìn)去焯水 。大概要2分鐘，然后拿出來 。
【速凍豆角怎么凍保持綠】3.被撈出來后，我們把豆子放在冷水里一會兒 。豆子冷卻后，我們又把豆子撈出來，控制水分，然后放在干燥通風(fēng)處自然晾干，或者用廚房紙把它表面的水分擦干 。
4.當(dāng)豆子表面完全沒有水分后，我們把它們放在塑料袋里，排干里面的空氣體，然后密封起來，放入冰箱冷凍 。
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