步驟1
食材：面粉200克，雞蛋1個 。調味料：食用油20克，玉米油5克，白糖10克，酵母5克 。
步驟2
20克溫水中加入酵母、白糖，攪拌至融化 。【油炸糖角 油炸糖角的做法】
步驟3
倒入面粉中，打入雞蛋，放入玉米油，再加入少許清水，攪拌成面絮 。
步驟4
再揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大 。
步驟5
案板撒面粉，取出發酵好的面團，搟成薄片狀，再切成三角形小塊 。
步驟6
鍋中油溫6成熱時，放入三角塊，炸至金黃，撈出 。
步驟7
冷卻后即可食用 。
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