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食材簡(jiǎn)介：

【百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 百香果，又稱雞蛋果、洋石榴、藤石榴等，原產(chǎn)于安的列斯群島，多年生藤本植物，廣范種植于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。百香果果實(shí)呈卵圓形，主要以黃色和紫色為主，直徑約3～4厘米，外果皮粗厚，內(nèi)果皮呈白色，里面包裹大量綠豆大小的籽。
營(yíng)養(yǎng)功效：
百香果含有17種人體所需的氨基酸，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀和SOD酶等對(duì)人體有益的物質(zhì) 。此外，百香果中的超纖維可以深入腸胃的細(xì)微之處，還能將體內(nèi)有害物質(zhì)徹底排出，從而起到改善肌膚、排毒養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠等作用。不僅如此，百香果所含的番茄紅素能保護(hù)細(xì)胞不受傷害，更能修復(fù)已受損的細(xì)胞，所以百香果還具有防癌抗癌的功效。
常見做法：
在生活中，百香果還有哪些常見的做法呢?
炸雞蛋果、百香果果醬、百香果蜜飲、百香果沙拉、百香果煮湯等等;

百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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