核心功效
【藍(lán)莓泡酒的功效與作用 藍(lán)莓泡酒的禁忌】減緩衰老、提高免疫、增強記憶
藍(lán)莓泡酒的簡介
藍(lán)莓別稱藍(lán)梅、篤斯、篤柿等 ， 發(fā)酵成酒后不僅營養(yǎng)物質(zhì)毫無損失 ， 還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收 ， 口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力 。
功效作用
1、減緩衰老 ， 藍(lán)莓含有超級抗氧化物花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除劑 ， 消除體內(nèi)各種炎癥 ， 降低肌膚和身體器官的老化速度 ， 藍(lán)莓泡酒可以幫助淡化皮膚的皺紋 ， 也可以增加皮膚的彈性 ， 延緩衰老 。
2、提高免疫 ， 藍(lán)莓有助于提高免疫力也是得益于藍(lán)莓中所含的花青素 ， 花青素除了自己本身具有強大的抗氧化性 ， 還可以促進維生素C和維生素E的吸收 ， 藍(lán)莓泡酒能提高人體免疫力 。
3、增強記憶 ， 藍(lán)莓含有治療短期失憶的化合物 ， 能提高記憶力 ， 防止腦神經(jīng)衰老 ， 喝藍(lán)莓酒可以讓大腦變得更聰明、腦功能活性增強、行為更加協(xié)調(diào)和有活力 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
腹瀉者、糖尿病患者、腎臟或膽囊疾病患者 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法：
藍(lán)莓泡酒：先用鹽水浸泡藍(lán)莓鮮果15分鐘 ， 然后用清水洗凈晾干 。將藍(lán)莓鮮果去核 ， 并將果肉置入破碎機打碎 ， 將藍(lán)莓鮮果醬放至玻璃容器中 ， 然后一層果醬一層冰糖 ， 交互進行 。碼好后往玻璃容器中倒入白酒 ， 白酒一定要沒過藍(lán)莓酒1～2公分 ， 將檸檬剝皮 ， 橫向?qū)η?nbsp;， 置入玻璃容器中 ， 密封 ， 放置陰涼通風(fēng)處 ， 1～3個月左右即可飲用 。
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