核心功效
提供能量、促進(jìn)消化、清肝利水
黑布朗李的簡介
黑布朗李又稱黑布林，果皮紫黑色，果肉黃色，汁多味清甜，糖度達(dá)13°以上，品質(zhì)優(yōu)，可食率達(dá)95%以上 。果實(shí)成熟期為6月初至6月中下旬 。
【黑布朗李的功效與作用 黑布朗李的禁忌】功效作用
1、提供能量，黑布林能給人體提供大部分的能量，這是因?yàn)楹诓剂趾写罅康奶欠郑鞍踪|(zhì)以及少量的脂肪酸，食用黑布林之后，這些物質(zhì)在機(jī)體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成能量，供給機(jī)體生活所需 。
2、促進(jìn)消化，黑布林能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因此吃黑布林可以促進(jìn)消化，增加食欲，適合胃酸缺乏，食后飽脹，便秘人群食療使用 。
3、清肝利水，新鮮的黑布林果肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺，絲氨酸，脯氨酸等，生食對(duì)治療肝硬化，肝腹水等癥大有益處 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
脾虛痰濕者、胃潰瘍患者、胃炎患者 。
不宜同食
豆制品，黑布朗李中含有豐富果酸成分，與豆制品同食，會(huì)引起豆制品中的蛋白質(zhì)形成難溶物質(zhì)，不僅降低了豆制品的營養(yǎng)價(jià)值，甚至?xí)鸶雇?。
食用方法：
黑布朗果醬：黑布朗李加一點(diǎn)食鹽洗凈，洗掉食鹽后去核切小塊 。用糖將黑布朗李腌制一下，放冰箱里冷藏過夜出汁 。取出腌制好的黑布朗李，倒入鍋中，大火煮開后關(guān)火降溫至溫?zé)?，再大火煮開，關(guān)火燜至溫?zé)幔B續(xù)反復(fù)幾次至黑布林融化 。最后轉(zhuǎn)小火慢煮至濃稠，果醬就做好了 。
黑布朗果汁：將黑布朗李用一點(diǎn)點(diǎn)食鹽洗凈，切開去核，切成小塊，檸檬切片，擠出檸檬汁 。將黑布朗李加入攪拌機(jī)中，加入適量水，再加蜂蜜和冰塊，攪拌30秒取出，濾掉渣后用檸檬汁調(diào)味即可食用 。
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