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1、新鮮銀耳去除根蒂,剩下大部分發(fā)黃,能吃嗎?新鮮銀耳去除根蒂剩下的大部分發(fā)黃是可以吃的，因為真正的銀耳不是純白的而是帶點黃色，純白的銀耳是加料進(jìn)行漂白過有毒，而黃色銀耳才是銀耳本身的顏色是健康安全的食品。
新鄉(xiāng)木耳去掉更替剩下大部分黃。能吃的因為。新鄉(xiāng)銀耳本色就是黃色。如果是白色，是我藥物，請炮黨。活色營養(yǎng)師。和這不一樣。白色銀耳盡量去少㫓
剩下的大部分是能吃的，銀耳好喝營養(yǎng)豐富口感好，味道好非?？煽?。
你好去除根蒂發(fā)黃沒事是正常的可以吃

2、銀耳中黃的部分能吃嗎銀耳用水泡發(fā)，剪掉未泡開的部分，特別是淡黃色地方，燉鍋加水銀耳放入鍋內(nèi)，大火煮開小火慢燉，燉至銀耳的膠質(zhì)出來，就是湯汁粘稠時候，加入冰糖攪拌均勻就可以了
是銀耳的根部，最好掐掉！請放心采納！
可以吃，但味道不好！

3、吃銀耳一定要去掉黃色的結(jié)嗎【銀耳中間的黃心能吃嗎,新鮮銀耳去除根蒂，剩下大部分發(fā)黃，能吃嗎？】是的，要去除
銀耳的蒂就是銀耳泡了之后根部的黃色部分，泡了之后深黃色的蒂是不能吃的，吃了可能會導(dǎo)致腹瀉
所以一般吃銀耳都不會吃銀耳蒂，因為銀耳的種植方式中，銀耳蒂里面有很多雜質(zhì)，野生的椴木銀耳蒂中還有泥土的，所以如果不去除的話，口感會非常不好的！一般去銀耳蒂都是拋開之后用手去除掉。
拿剪刀去挖就好了。或者泡完撕開，用手挖掉也可以。
要去掉的，
不去掉的話會有怪味道~~~~~~~~~
是酸味的，如果不去除那個頭，里面會有沙粒的哦，畢竟銀耳是長在灌木上的。
要去掉的，
不去掉的話會有怪味道~
不一定，因為那也是有營養(yǎng)的

4、銀耳的心能吃嗎能，可以吃的，放心???
口感不好，還是別吃了
不能吃

5、銀耳煮開上面漂一層蛋黃一樣的東西還能吃嗎?這屬于正常的現(xiàn)象，銀耳煮開以后就會出現(xiàn)這種東西，將上面這層類似于蛋黃的物質(zhì)打撈出來就可以了，還是可以正常食用的
不要吃，那是里面的脲漂lin的雜質(zhì)，對身體有害，你用勺子把它打出來就行了。
銀耳煮開上面漂一層蛋黃一樣的東西我覺得最好還是不要吃了。
最好還是不要吃了吧，賣相也不好看呢。
沒事的，這也是銀耳的一部分營養(yǎng) 。
不能，那是雜質(zhì)，用勺子撇去就好了