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食用堿放幾年了還能吃嗎

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食用堿放幾年了還能吃嗎

食用堿放幾年了還能吃嗎


1、不能 。食用堿的有效期一般是18個月 ， 在一年半后就過期了 。
2、食用堿呈固體狀態 ， 圓形 ， 色潔白 ， 易溶于水 。
3、食堿并不是一種常用調味品 ， 它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑 ， 能使干貨原料迅速漲發 ， 軟化纖維 ， 去除發面團的酸味 ， 適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形 ， 以增進人們的食欲 。食堿大量應用于食品加工上 ， 如面條、面包、饅頭等 。
老一輩的人用堿洗衣服 ， 刷碗 ， 堿真的那么神奇嗎？老一輩用堿洗衣服 ， 洗碗 ， 首先堿是沒毒 ， 用熱水沖開就能用了 ， 堿去油 。在這用堿省錢！
傳統堿面饅頭含鹽量高嗎？傳統的堿面饅頭含鹽量高嗎？
我覺得傳統的堿面饅頭還鹽量是不夠的 ， 因為一般的發面用堿蒸出來的饅頭 ， 對酸性人來說吃了還是有好處的 ， 所以說比方你這一個人是酸性性質的人 ， 那么最好多吃點用堿的饅頭 ， 經常吃用堿的饅頭 ， 對酸性人的體質是有好處的他的汗顏基本上也就在百分之零點幾吧
堿可以和醋一起清理下水道嗎？我周末親測 ， 白醋加堿溫水去油污 ， 熱水壺水垢效果比洗潔精好 ， 不過有很大副作用 。刷的太爽 ， 從下午三點刷到到晚上六點 ， 把廚房幾年的陳年老油垢都刷了 ， 手指全是毛刺 ， 真TM疼！
酸和堿不能腐蝕什么物質？即使反應非常慢 ， 在生產環境下放個幾年金屬也會被腐蝕 。所以非常慢的反應也需要考慮 。
高中學過的一個例子是鐵的吸氧腐蝕 ， 直接生成固態的氫氧化物 。
有些金屬（比如銅）可以被溶解氧氧化之后跟氫氧根配位
【食用堿放幾年了還能吃嗎】這個反應的速率被溶解氧的量控制 ， 所以平時觀察不到 。泡個幾天就能看到溶液變藍了 。

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