橘子和橙子不光是可以食用里邊的桔瓣，橘子皮也是很有用途的 。可以吧橘子皮洗干凈，切成細條狀，用于泡水，可以起到養(yǎng)生的目的 。下邊就來詳細的介紹一下 。
柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆 。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和桔的名稱長期以來都很混亂 。按科學的角度來衡量，桔是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色 。因此，在寬皮柑桔中，橙柑(蘆柑)是桔不是柑，溫州密桔是柑不是桔 。柑和桔在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物 。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為「柑橘」 。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物，共有17個種，分成6個種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類 。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族 。為了便于區(qū)分，柑、桔、橙、柚的特點如下：
【橙子和橘子的營養(yǎng)價值有什么區(qū)別】1、柑子：為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實 。果實較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松，剝皮稍難，種子呈卵形，。味甜酸適度，耐儲藏 。
2、桔子：桔，為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實 。種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種 。果實較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃 。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌，容易剝離，囊瓣7至11個 。味甜或酸，種子呈尖細狀，不耐貯藏 。
3、橙子：指蕓香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物 。品種有錦橙、臍橙等 。常見的主要指甜橙 。中育7號甜橙”是中國農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種 。果實呈圓形或長圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離 。肉酸甜適度，富有香氣 。
以上介紹了橙子和橘子的區(qū)別，希望能對你有所幫助 。在繁忙的工作中，多抽出一些時間來觀察生活，享受生活，也是一個不錯的選擇 。其實無論是哪一種水果，都有自己的營養(yǎng)價值，可以根據(jù)自己的口味進行選擇，但是，最好是各種水果都攝取一些，這樣營養(yǎng)才均衡 。
橙子的營養(yǎng)價值是：橙子中含有豐富的果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量最高 。中醫(yī)認為:橙子有生津止渴，舒肝理氣、通乳
、消食開胃等功效，有很好的補益作用 ?，F(xiàn)代醫(yī)學研究
認為:橙子中維生素C、胡蘿卜素
的含量高，能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂
，對皮膚干燥
也很有效，非常適合在干燥的秋冬季節(jié)食用 。橙子皮內(nèi)含有的橙皮素還有健胃、祛痰、鎮(zhèn)咳、止逆和止胃痛等功效，特別適合孕婦
食用 。
?
橘子的營養(yǎng)價值是：桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥 。桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)，而桔瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡，叫“桔絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效 。桔核性味苦、無毒，有理氣止痛
的作用，可以用來治療疝氣
、腰痛等癥 。就連桔根、桔葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能 。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚
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