茄子不能和涼性食物一起吃，1、茄子和墨魚一起吃容易引起霍亂；2、茄子和螃蟹一起吃會(huì)郁積腹中、損傷腸胃，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腹瀉 。3、茄子和魷魚一起吃會(huì)危害健康 。4、茄子和烏鱧同食有損腸胃 。5、茄子和河蟹一起吃會(huì)中毒，可以用藕節(jié)治療 。
茄子還不能和以下食物同吃
1、子宮脫垂不宜食用茄子
子宮脫垂主要由于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱, 氣虛下陷引起 。如果患者食用蘿卜、茄子、柿子、香瓜、兔肉、海魚、海帶等滑膩、破氣的食物, 會(huì)加重病情 。
2、茄子和紅薯不能同食
食用較多者會(huì)使胃受到強(qiáng)烈刺激而釀成胃潰瘍、胃出血等癥狀 。
茄子和什么一起吃比較好
1、茄子+苦瓜
苦瓜炒茄子是家常菜之一 。茄子和苦瓜的搭配是心血管患者的理想菜 。苦瓜有利于解除疲勞，具有清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用 。
2、茄子+雞肉
表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清潔血液的功效，搭配富含膠原蛋白的雞肉，美膚功效出眾 。
3、茄子+番茄
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油 。但有番茄就不同了 。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營(yíng)養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香 。
4、茄子+大蒜
茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì)等，但茄子性味苦寒，所以，日常生活中人們烹調(diào)茄子時(shí)一定要加些大蒜，這不僅是因?yàn)榇笏饽墚a(chǎn)生特有的香味，更是寒溫相濟(jì)理論的具體體現(xiàn) 。
5、茄子+牛肉
【茄子不能和什么一起吃 茄子和什么一起吃相克】 這兩種食物搭配，口感協(xié)調(diào)，色澤漂亮，補(bǔ)血又補(bǔ)維生素B，能夠起到補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，止渴止涎的功效 。
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